BONORA FAMILY
Una Storia, Una Famiglia, Tre Luoghi ideati per accogliervi
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L’Oste della Bon’Ora il Ristorante Gourmet
La Bonora il Laboratorio di Cibi e Alcolici
L’Oste la vera Trattoria Romana
Bonora è il Marchio che racchiude una Storia, la Nostra Storia
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Noi, Una famiglia di Ristoratori dal 1987, che con tanta passione e dedizione abbiamo creato il Nostro Primo Piccolo Orgoglio: il Romantico ed Elegante Ristorante di Grottaferrata ” L’Oste della Bon’Ora “. Qui L’Oste Massimo e La Chef Maria Luisa hanno dato vita ad un Gioiello di Cucina Gourmet di qualità, riconosciuto tale da tutte le principali guide culinarie.
La Nostra Famiglia è poi cresciuta, e nel 2018 Marco e Flavio, Elisa e Daniela, i figli di Massimo e Marisa, hanno creato un nuovo Locale: ” La Bonora ” il Laboratorio di Cibi ed Alcolici a Roma, Cinecittà. Ideale per Happy Hour, Cene ed After Dinner, Il LAB ha uno stile Jungle, moderno e dinamico, dove la qualità e la semplicità in cucina sono un must. Il tutto è arricchito dalla Mixology che propone cocktail davvero ricercati che potranno essere anche abbinati alle Pietanze scelte, secondo la nuova moda inglese del Food & Cocktail Pairing.
Nel 2019 una New Entry: ” L’Oste” a Roma, nel centro storico. Una vera e propria Trattoria Romana dei tempi passati, con le tovagliette a quadri rossi e le sedie in legno, dove il grande Alberto Sordi sarebbe potuto andare per un bel piatto di Pastasciutta! Qui, il “Matto dell’Oste” (Matto in senso buono ovviamente!), propone un menù molto semplice composto dai grandi classici della cucina romana. All’Oste Matto non troverai mai cibo per turisti, ma la vera cucina romana e un vero Oste!
Il luogo può cambiare… ma Passione e Dedizione le troverete in ognuna delle Nostre Location. La nostra Energia siete Voi.
Voi clienti siete al Primo Posto ed il nostro scopo è regalarvi Emozioni Uniche.
Famiglia Pulicati
